Reforma de Cozinha em Minneola, para a Cozinha Que Você Vê de Todo Andar da Casa

Consideravelmente. Na maioria das casas uma cozinha só precisa ficar certa de onde você fica para cozinhar. Em uma casa aberta de dois andares ela está em exibição da entrada, da escada e do andar acima ao mesmo tempo, que são vistas para as quais a construtora nunca projetou. Levar cada uma delas em conta — como a cozinha se lê à distância e de cima, não só ao lado da bancada — é toda a diferença entre uma cozinha que serve a este tipo de casa e uma que apenas fica nela.

Do mezanino ou patamar você olha direto para baixo sobre as bancadas, o topo da ilha e tudo sobre ela. Isso faz importar coisas que um projeto comum ignora — como a superfície da ilha se lê de cima, como os topos dos armários e eletrodomésticos ficam, onde a bagunça pode se acomodar. Projetar para essa vista de cima além da cotidiana é uma consideração específica de uma casa aberta de dois andares, e é o que mantém a cozinha parecendo resolvida do andar acima.

Porque em um volume aberto uma parede inevitavelmente se torna a coisa que todos veem do outro lado da sala ampla, e em geral é a parede do fogão. Se for deixada como parede de fundo padrão, se lê como o fundo de uma zona de trabalho; se for composta de propósito, com a altura e o material para sustentar um espaço de pé-direito duplo, torna-se o recurso em que toda a planta aberta pousa. Decidir que essa parede vai carregar a composição é um dos primeiros movimentos em um projeto assim.

Tratando-a como a peça que ancora o volume e resolvendo-a para cada vista ao mesmo tempo — seu tamanho e como você circula em torno dela, sim, mas também como se lê da escada e do patamar olhando para baixo. Em uma planta aberta a ilha segura o meio de todo o espaço, então dimensioná-la e posicioná-la bem é o que faz o cômodo parecer organizado, e não acidental. Ela precisa ficar certa ao lado dela e de cima dela, e projetamos para as duas.

Planejando para onde vai a bagunça do dia a dia desde o começo. Uma cozinha visível de três andares não esconde nada, então os pequenos eletrodomésticos, a correspondência e tudo que se acumula numa bancada precisam de lugares planejados para desaparecer. Uma cozinha de sala ampla sem onde pôr as coisas comuns nunca parece o que deveria na vida real. Embutir esse ocultamento no layout é o que mantém uma cozinha à mostra composta enquanto é genuinamente vivida.

Depende de quão longe você quer levar, mas como a cozinha e a sala ampla se leem como um espaço aberto só, os melhores resultados em geral vêm de considerá-las juntas. No mínimo a cozinha tem de ser projetada contra o volume em que fica — as paredes altas, o piso, a luz. Onde você quer o espaço parecendo de fato resolvido, tratar todo o andar aberto como um só é como a cozinha deixa de ser um encaixe e passa a ser parte do cômodo.

Sim, porque a iluminação é grande parte do que faz uma cozinha se ler como recurso do outro lado de um cômodo de pé-direito duplo em vez de sumir em uma parede de fundo escura. Luminárias adequadas ao volume, e luz posicionada para fazer a parede do fogão e a ilha se lerem à distância, são planejadas na reforma e não acrescentadas como pensamento tardio. Em um espaço tão aberto, como a cozinha é iluminada é inseparável de como é vista.

Qualquer um é possível. Às vezes a planta da construtora é sólida e o trabalho está na composição e no acabamento — fazer da parede do fogão um recurso, resolver a ilha, coordenar as linhas de visão. Às vezes o próprio layout briga com o jeito que o cômodo é visto e refazê-lo é o que destrava o volume. Partimos de como a cozinha é vista e de como você a usa, e então decidimos se o arranjo atual serve a isso ou se mudá-lo serve.

Onde o serviço mexe em elementos elétricos, hidráulicos ou estruturais — como às vezes fazem uma ilha deslocada ou uma linha de visão aberta — o alvará costuma fazer parte. Exatamente o que é preciso decorre do escopo e da casa em questão, as partes reguladas são conduzidas por profissionais licenciados, e confirmamos tudo isso no início para o lado das aprovações ficar resolvido antes de a obra começar, e não levantado no meio.

Não inerentemente. Boa parte do que faz uma cozinha sustentar um cômodo de pé-direito duplo é julgamento de projeto e não despesa — qual parede carrega o recurso, como a ilha é dimensionada, onde as linhas de visão pousam, onde a bagunça se esconde. Essas decisões custam pensamento mais do que dinheiro. Onde o orçamento vai mais longe é ao direcioná-lo para o que de fato é visto por todo o volume, em vez de espalhá-lo uniformemente por coisas que uma cozinha-zona-de-trabalho teria escondido de qualquer forma.

É exatamente para isso que a etapa de projeto serve. Como os pontos de vista são conhecidos de antemão — entrada, escada, patamar — a cozinha pode ser composta e mostrada para cada um deles antes de qualquer coisa ser construída, em vez de descoberta depois de instalada. Você não fica adivinhando como vai ficar de cima; as vistas de cima e do outro lado do cômodo fazem parte do projeto desde o primeiro desenho.

Use o formulário desta página e conte em que parte de Minneola você está e como sua casa é organizada — de onde a cozinha é vista, se há um mezanino ou patamar que a domina. Começaremos percorrendo cada vista à qual a cozinha tem de responder, decidiremos qual parede se torna o recurso e projetaremos a cozinha como o ponto focal que o volume aberto já a torna.